Proyecto: ECONEWPLAS

El Grupo Operativo Econewplas (Implantación de nuevos ecomateriales para el envasado sostenible, reciclable y biodegradable de productos cárnicos de cerdo), con código de expediente: COOP-2021-16-004, fue creado en resolución de la convocatoria de la JCCM de fecha 04/05/2021, para la constitución de grupos operativos de innovación y la realización de proyectos piloto innovadores en el sector agroalimentario, en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha para estudiar acerca de una tecnología de envasado que sea más respetuosa con el medio ambiente y que reduzca el uso de plásticos no renovables, mediante nuevos materiales que sean reciclables o biodegradables.

La importancia de los plásticos en la vida cotidiana es innegable, especialmente en el envasado de una amplia variedad de productos debido a su bajo costo, ligereza y versatilidad. Sin embargo, su difícil reciclaje y su impacto en el medio ambiente, han generado una crisis ambiental. Se estima que anualmente se vierten 8 millones de toneladas de plástico en los océanos, y la producción mundial de plástico sigue en aumento.

En este contexto, la innovación en envases sostenibles se ha convertido en una tendencia clave en la industria alimentaria. El Grupo Operativo Econewplas se centra en mejorar la sostenibilidad mediante el desarrollo de envases reciclables o biodegradables. Esto implica la utilización de técnicas de eco-diseño y monomateriales sostenibles para aumentar las tasas de reciclaje y reducir el impacto ambiental, al tiempo que garantiza la conservación adecuada de los alimentos.

Para llevar a cabo esta iniciativa,  se han unido tres participantes clave: Incarlopsa, una destacada empresa de productos cárnicos; Aiplast, empresa especializada en soluciones de embalaje flexible; y la Universidad de Castilla-La Mancha, una institución académica de referencia por su investigación.

Los resultados esperados incluyen la implementación de envases sostenibles para productos cárnicos de cerdo, lo que reduciría el uso de plásticos no sostenibles sin comprometer la calidad ni la vida útil de los productos. Además, se busca que los consumidores valoren la opción de adquirir productos cárnicos envasados de manera más respetuosa con el medio ambiente, contribuyendo a un abastecimiento estable y sostenible de alimentos.

En términos económicos, el proyecto podría aumentar las exportaciones de carne de cerdo, generando un impacto positivo en la economía regional y mejorando la competitividad en el mercado nacional como internacional. La financiación de las ayudas de este proyecto, enmarcadas dentro de la operación 16.2.1, ayudas para proyectos piloto en el sector agroalimetario, alcanza un importe total de 176.768,49 €, que corresponde en un 90 por ciento de los Fondos FEADER, un 3 por ciento de la Administración General del Estado y el restante 7 por ciento de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, y se enmarca en la operación 16.2.2, que apoya proyectos piloto en el sector agroalimentario.